チャークイティオ Char Kway Teow

マレーシアB級グルメ

【チャークイティオChar Kway Teow】 @名乗るほどのないホーカーズ(笑)

米で出来た平らな麺(Kway Teow)を、高温で炒めた(Char)料理。
この米の麺を、醤油、唐辛子、海老、殻を取った貝、もやし、ニラ、卵などと一緒に高温で炒めて作る。
中に入る具は、場所や値段によってまちまち。
my4918.JPG

ほんとにマレーシアの庶民の食べ物。
どこに行ってもよく見かける。

これを食べたのは、名前を名乗るほどもないような(笑)、どこにでもある小さなホーカーズ。
my4919.JPG
4軒の屋台が入っている。


旅行者の方々が、行きやすいのは。
上品なものを食べようと思ったら、「Madam Kwan's」がいい。
屋台が良ければ、ブキッビンタンの「アロー街」が行きやすい。




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posted by kabumy at 20:06 | TrackBack(0) | クイティオ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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