たどり着いたのが、KTMの「ニライ駅」近くのバスターミナル。
昔々の、空港から市内へのルートだ。
ニライの周辺を歩いてみた。
典型的な田舎の町。
ちょうどブランチの時間。
店先で、ロティを焼いてる。
随分と、年季の入った伸ばし方だ。
生地を空中に舞うようにしている。
多分旨い。
薄く伸ばせば伸ばすほど、層が幾重にもなって、美味しい。
出てきたロティチャナイは、やっぱり旨かった。
ふわっとしてる。
きれいに薄く伸ばさないと、こうはならない。
人気店なのだろう。
ローカルの人たちで混んでいる。
ロティチャナイRM1.00
アイスレモンティRM1.60